Chips régionales

Chips artisanales cuites au chaudron, à Guérande

100% naturel, non raffiné, et sans additifs.

Nos chips sont cuites de façon traditionnelle au chaudron, comme le faisait nos grands-mères. Triées à la main et légèrement salées.

Nos pommes de terre naissent d’une collaboration avec un agriculteur régional, un amoureux des traditions et du savoir faire agricole.

Du sel de Guérande…évidement. Il est récolté à la main, selon le savoir-faire unique et ancestral des paludiers.

Labbe Simon : votre charcuterie artisanale en ligne vous livre dans la France entière

Vous avez découvert notre langouille briéronne ou notre monette lors de vos dernières vacances sur La Baule – Presqu’île de Guérande ?

Vous voulez savourer toute l’année nos spécialités charcutières locales et originales ?

Vous souhaitez faire découvrir à vos amis de la charcuterie qui sort de l’ordinaire ?

Labbe Simon a entendu vos prières ! Commandez en ligne vos produits de charcuterie préférés. Recevez votre colis à domicile où que vous résidiez en France.

La biscuiterie Saint-Guénolé, un savoir-faire ancestral…

C’est une petite grand-mère du Bourg de Batz qui a eu l’idée de créer un délicieux biscuit sablé au beurre, la galette « AVEL VOR » (« vent du large » en breton) dont le secret de fabrication a fait la réputation de la biscuiterie.

Sa recette était si délicieuse qu’elle a commencé à en vendre à ses voisins, un petit commerce était né…

C’est en 1920, que Mr Lecomte créé la biscuiterie telle que nous la connaissons de nos jours à partir de la recette originale de notre petite grand-mère.

Notre Saumon

Notre choix du Saumon de l’archipel des Orcades et shetland pour le nord de l’Ecosse et Wester Ross* au nord des Highland à l’ouest de l’Ecosse.La situation des sites d’élevage en plein courant marin détermine la rare qualité des eaux dans lesquels ils baignent.

Nos différents produits

La biomasse dans les bassins n’excède pas 20 Kg./m3 . L’alimentation est formulée à base de poissons (farine et huile). Tout composant provenant d’animaux terrestres est bien sûr banni.